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Menge:
Pound Cake, Sandwichbrot, Hackbraten – eine Kastenform beweist ihren Wert, wenn sie alle drei ohne Anhaften meistert. Die Version von Caraway kombiniert einen Korpus aus aluminiertem Stahl mit einer keramischen Antihaftbeschichtung, sodass der Laib in einem Stück herausgleitet und die Ecken nicht einreißen.
Als ungiftige Kastenform ist sie die Art von Backform, die man oft zur Hand nimmt, ohne sich Gedanken über die Oberfläche machen zu müssen, auf der gebacken wird. Auch der Stahlkorpus ist langlebig und behält seine Form über viele Backvorgänge hinweg.
Einmal messen, oft backen. Das ist die ganze Idee.
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