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Una brasera de 3,5 qt con su tapa es la olla que se queda en el fuego durante una hora sin quejarse. Un esmalte duradero recubre el hierro fundido, y el resultado es un calor uniforme tanto en estofados lentos como en asados.
Úsala para costillas un domingo, un pollo asado entre semana o cualquier cosa que empiece en el fuego y termine en el horno. Diseñada para la cocina diaria, esta brasera está hecha para durar muchas de esas comidas.
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