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cantidad:
Repulgar la masa de una tarta es más fácil cuando el borde te da algo contra lo que trabajar. Este molde para tarta de 9 inch tiene un borde plano justo para eso, así el borde de tu masa se presiona y se dobla sin resbalarse.
Debajo hay un núcleo de acero aluminizado, que distribuye el calor de manera uniforme por la base —útil cuando quieres que la base de la masa se hornee al mismo ritmo que el relleno.
Horneado limpio, como dice Caraway, aquí es pan comido. Un solo molde, un único tamaño de 9 inch y un borde que sujeta el repulgado.
Dulce o salada, es el molde al que recurrirás el día de la tarta.
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