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cantidad:
Los productos horneados salen del horno calientes y llenos de vapor, y una superficie sólida atrapa ese vapor contra la base. Esta rejilla de enfriamiento de acero inoxidable evita el problema: la rejilla abierta deja que el aire llegue a la parte inferior de un pan, una bandeja de galletas o una bandeja de verduras asadas.
Úsala también como rejilla de cocción. Deslízala en una bandeja de horno y el calor circula alrededor de lo que se coloque sobre ella.
Nada complicado que resolver. Bandeja caliente abajo, aire debajo, base más crujiente.
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