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Pound cake, pain de mie, pain de viande — un moule à cake mérite sa place en assurant ces trois préparations sans que rien n'attache. La version de Caraway associe un corps en acier aluminisé à un revêtement antiadhésif céramique : le cake se démoule d'un seul bloc et les coins ne se déchirent pas.
Conçu comme un moule à cake non toxique, c'est le type de moule que l'on peut utiliser souvent sans se soucier de la surface sur laquelle on cuit. Le corps en acier est également durable et conserve sa forme au fil des fournées.
Mesurer une fois, cuire souvent. C'est toute l'idée.
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