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數量:
先用煎鍋以大火把牛扒煎香，再將燉鍋放上慢火，細火慢燉至軟腍。這套組合正好勝任這兩項工作；生鐵導熱均勻，整個鍋底受熱一致，不會出現局部過熱。
清潔同樣簡單——晚餐煮得夜的日子，這一點尤其可貴。
套裝包括：
兩鍋同放一個爐頭，即可由快速煎至金黃，直接轉為加蓋慢燉，毋須再換另一隻鍋。
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