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Menge:
Einen Kuchenteigrand einzudrücken ist leichter, wenn der Rand dir etwas zum Arbeiten gibt. Diese 9 inch Pie Pan hat genau dafür einen flachen Rand, sodass der Teigrand sich andrückt und faltet, ohne abzurutschen.
Darunter sitzt ein aluminisierter Stahlkern, der die Hitze gleichmäßig über den Boden verteilt – nützlich, wenn der Bodenkruste im selben Tempo durchbacken soll wie die Füllung.
Sauberes Backen, wie Caraway es nennt, ist hier ein Kinderspiel. Eine Pfanne, eine Größe von 9 inch und ein Rand, der ein Crimpen hält.
Süß oder herzhaft – es ist die Pfanne, nach der du am Kuchentag greifst.
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