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quantità:
Rivestimento in ceramica, 9" di diametro, una sola teglia. Questa è la versione breve della Circle Pan di Caraway.
È una misura comune per le torte a strati, così la maggior parte delle ricette corrisponde alla teglia che hai in mano invece di costringerti a fare calcoli. Niente si attacca con forza e la pulizia non richiede uno scalpello.
Prima le torte, ovviamente. Una bella teglia rotonda di cornbread funziona altrettanto bene quando il forno è già acceso.
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