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quantità:
Saltare le verdure ad alta temperatura di solito ne fa finire metà fuori dalla padella. Le pareti alte e svasate di questa padella per saltare sono sagomate per trattenere il cibo e distribuire il calore in modo uniforme.
Rosolare, friggere, un veloce saltato infrasettimanale: gestisce tutte e tre le cose. I lati svasati permettono di girare e saltare il cibo senza rincorrere pezzi sparsi sul piano cottura, e la forma diffonde il calore su tutta la base invece di concentrarlo al centro.
Una cena per due richiede circa dieci minuti. Scalda prima la padella, poi aggiungi l'olio.
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